第9章 必须换个活法
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“去弄来水，另外再取一些沙子。”
“柴不要劈得太细，粗一点比较经得起烧。”
“那是什么东西？”
“确认不是石头？？？”
“你给我说是盐巴！？”
条件有限让楼令着实无法讲究太多，能够做到的只有尽量做好饮食卫生。
然而，楼令看到娃姒回屋里说要拿盐巴，搬来一个陶罐掏出一块泛黄像是石头的玩意，一看心里有些懵了。
真的，说那玩意是石头的可信度更高，一切只因为看上去很脏不说，太像河边那种随便能够捡到呈现浑浊颜色的小石块。
楼令尝试着舔了一下，咸味肯定是有的，只不过更多的是涩和苦。
这种是什么盐？归类就是岩盐，也称石盐和矿盐，哪怕是工业技术发达之后，再怎么加工都是属于最次的一种盐巴。
没有多久，几名小伙挑来了水和楼令要的沙子。
娃姒将楼令随意放在一旁的盐巴块收起来，宝贝似得掰了半块丢进了还没有煮沸的陶器里面。
用来煮汤的陶器很像是水缸，只不过并非水缸，它的学术名叫：鬲（li）。
楼令眼角余光看到娃姒的举动，嘴角控制不住一抽一抽。
他本来的意思是先煮沸一锅水，打算用来去掉餐具的油脂，再用沙子干洗，最后再用清水洗一遍。
没有洗洁精之类的化工用品，使用开水去油脂，再用沙子干洗，清洗东西绝对单纯比用冷水更干净。
很显然，当前的人根本没有多少讲究，刚才娃姒只是用冷水洗了一遍，随后就打算直接开煮了。
讲实话，这样煮出东西，甭管香不香之类，反正别想吃到食材的原味。
现代的一些餐馆，他们煮东西就是热水过一下锅就算清洁完毕，导致有些东西闻着有餐馆特有的香味，吃起来其实也相当不错，要命的是卫生状况十足堪忧。
“姊，水煮沸了不下食材，咱们先把该洗的都洗一遍。”楼令就是过不了心里那关，知道不应该，还是提出了建议。
村里并没有一口水井，用水都是走两百多米去溪水里挑回家储存在水桶里面，真的经不起大肆滥用，要不然就得天天挑水了。
娃姒先问了一句：“为何啊？”，看到楼令一脸的认真，迟疑着点了点头。
不说楼令是一家之主，当姐姐的宠溺一下弟弟，尽管心疼盐巴、木柴和水，不过浪费就浪费了吧。
现代人也许不会理解盐巴、木柴和水有什么好心疼，然而不止是在春秋时期，哪怕是到近现代的岁月，木柴需要去收集，水也要一桶桶的去挑，盐巴的珍贵程度超乎想象。
一阵忙碌下来，楼令亲自动手将该洗的东西全部仔细洗了一遍，不说东西变得复旧如新，起码光看着就非常干净。
清理了土灶的灰烬，重新布上干草与柴火，开始生火烧新的一锅水。
娃姒纠结了很久，问道：“这锅水不倒了吧？”
楼令先一愣，猜出娃姒为什么会纠结，不做过多的解释，笑着答道：“不倒了。”
“肉呢？”楼令到现在都还没有看到肉。
娃姒也不吭声，再次回屋，没有多久搬出来一块胸排。
那一块胸排一看就是特地煮得半熟不熟，楼令比较奇怪的是刚才在屋里没有看到，想起姐姐的屋里有一个小地窖，哪里还不知道之前就是被放在地窖里面。
将肉稍微煮一煮再储存，确实可以储存更长的时间不坏。这属于是常年忙碌于厨房才懂得的一个小技巧了。
另外，地窖非常适合用来屯粮，尤其是没有冰箱的时代，没有做成腊肉的话，肉放在地窖远比其它地方能够达到更多的“保鲜”效果。
楼令不是为了矫情而矫情，很特意地观察又闻了闻肉有没有坏。
现代人，谁还不是一个宝宝？
再则，保证食品安全几乎是太多事故带来的刻骨铭心教训，谁敢马虎大意。
肉光闻着并没有异味，剁的时候也没有冒出一大堆的蛆虫，总算是让楼令放松了下来。
“令变化了许多呢。”娃姒一边看顾火，一边对自己的堂妹柳姒偷偷嘀咕。
柳姒只光盯着剁好的肉排，知道娃姒刚才讲了话，就是没有听清楚讲了什么，答非所问地说道：“俺等一下能啃骨头吗？”
娃姒却是拍了柳姒肩膀不轻不重的一下，嗔怪道：“只有男人能啃骨头。”
到底什么情况啊？
啃骨头而已，不知道的人还以为女的就不能吃肉，只能啃骨头，还不被允许。
事实是，骨头有髓，非常的油腻。而油腻正是当前人们非常需求的。
说白了，困苦的时代，肥肉一定比瘦肉更受欢迎。
然后，楼令等家族的男丁，他们需要进行各种体能锻炼和训练格斗技，以备得到征召上战场有更大的可能性活着回家。
训练也是一种极度消耗体力的劳动，不说是补充更多的营养，起码肚子里面有油水是一件好事，不是为了塑身的话，能够吃肥腻的食物就变得很重要了。
所以有了另外一个事实，后勤条件跟不上的时代，身上的脂肪储备量显得极度重要，谁的脂肪更多就更能熬，特殊时刻是能够保命的！
因此，现代人看各种古时候的人物画像，看不到满身腱子肉的士兵或将军，能够看到的就是膘肥体壮。这一点去看看秦俑也能得到答案。
一锅的肉汤煮了很久，煮到肉都烂掉。
随着肉香飘出去，越来越多的人聚过来。
闲着无事的楼令一张张脸辨认，对照原身的记忆分出谁是谁，猛然间想起原身带着村里二十四人出征，最终活着回到村子却是十九人。
没有人过问那些没有回来的人怎么样，不是他们没有亲人，也并非没有人去关心，纯粹就是出征在外凶险难料，出去二十四人能够回来十九人已经非常值得庆幸了。
本来肉汤在下午时分就能煮好，有楼令那么一阵清洗各种烹饪用具，折腾下来该是到傍晚才能煮好。
娃姒等几个女性，她们顺势将晚食准备起来，煮了很大的量。
一直到傍晚的时候，楼令招呼大家一块吃，结果是人几乎一下跑了个精光。
他们不是不吃，回去拿自己的餐具而已。
等待人重新聚拢起来，楼令理所当然是先取餐的那个人，随后其余人才按照辈分和年纪取餐。
只有不多的人分到一碗肉汤，豆饭则是每一个人都有，吃不吃得饱则是另外说。
盛东西的餐具不是陶器，比如楼令有用来盛豆饭的木碗，放肉汤的竹筒，其余人也差不多是相同的餐具。
大家习惯性地围拢在楼令边上，随意一屁股坐在地上，或是蹲着就吃。
而楼令选了一块木桩坐着，一边吃一边观察众人，看多了不免心中苦涩，想道：“不能这么活，应该换个活法！”
“去弄来水，另外再取一些沙子。”
“柴不要劈得太细，粗一点比较经得起烧。”
“那是什么东西？”
“确认不是石头？？？”
“你给我说是盐巴！？”
条件有限让楼令着实无法讲究太多，能够做到的只有尽量做好饮食卫生。
然而，楼令看到娃姒回屋里说要拿盐巴，搬来一个陶罐掏出一块泛黄像是石头的玩意，一看心里有些懵了。
真的，说那玩意是石头的可信度更高，一切只因为看上去很脏不说，太像河边那种随便能够捡到呈现浑浊颜色的小石块。
楼令尝试着舔了一下，咸味肯定是有的，只不过更多的是涩和苦。
这种是什么盐？归类就是岩盐，也称石盐和矿盐，哪怕是工业技术发达之后，再怎么加工都是属于最次的一种盐巴。
没有多久，几名小伙挑来了水和楼令要的沙子。
娃姒将楼令随意放在一旁的盐巴块收起来，宝贝似得掰了半块丢进了还没有煮沸的陶器里面。
用来煮汤的陶器很像是水缸，只不过并非水缸，它的学术名叫：鬲（li）。
楼令眼角余光看到娃姒的举动，嘴角控制不住一抽一抽。
他本来的意思是先煮沸一锅水，打算用来去掉餐具的油脂，再用沙子干洗，最后再用清水洗一遍。
没有洗洁精之类的化工用品，使用开水去油脂，再用沙子干洗，清洗东西绝对单纯比用冷水更干净。
很显然，当前的人根本没有多少讲究，刚才娃姒只是用冷水洗了一遍，随后就打算直接开煮了。
讲实话，这样煮出东西，甭管香不香之类，反正别想吃到食材的原味。
现代的一些餐馆，他们煮东西就是热水过一下锅就算清洁完毕，导致有些东西闻着有餐馆特有的香味，吃起来其实也相当不错，要命的是卫生状况十足堪忧。
“姊，水煮沸了不下食材，咱们先把该洗的都洗一遍。”楼令就是过不了心里那关，知道不应该，还是提出了建议。
村里并没有一口水井，用水都是走两百多米去溪水里挑回家储存在水桶里面，真的经不起大肆滥用，要不然就得天天挑水了。
娃姒先问了一句：“为何啊？”，看到楼令一脸的认真，迟疑着点了点头。
不说楼令是一家之主，当姐姐的宠溺一下弟弟，尽管心疼盐巴、木柴和水，不过浪费就浪费了吧。
现代人也许不会理解盐巴、木柴和水有什么好心疼，然而不止是在春秋时期，哪怕是到近现代的岁月，木柴需要去收集，水也要一桶桶的去挑，盐巴的珍贵程度超乎想象。
一阵忙碌下来，楼令亲自动手将该洗的东西全部仔细洗了一遍，不说东西变得复旧如新，起码光看着就非常干净。
清理了土灶的灰烬，重新布上干草与柴火，开始生火烧新的一锅水。
娃姒纠结了很久，问道：“这锅水不倒了吧？”
楼令先一愣，猜出娃姒为什么会纠结，不做过多的解释，笑着答道：“不倒了。”
“肉呢？”楼令到现在都还没有看到肉。
娃姒也不吭声，再次回屋，没有多久搬出来一块胸排。
那一块胸排一看就是特地煮得半熟不熟，楼令比较奇怪的是刚才在屋里没有看到，想起姐姐的屋里有一个小地窖，哪里还不知道之前就是被放在地窖里面。
将肉稍微煮一煮再储存，确实可以储存更长的时间不坏。这属于是常年忙碌于厨房才懂得的一个小技巧了。
另外，地窖非常适合用来屯粮，尤其是没有冰箱的时代，没有做成腊肉的话，肉放在地窖远比其它地方能够达到更多的“保鲜”效果。
楼令不是为了矫情而矫情，很特意地观察又闻了闻肉有没有坏。
现代人，谁还不是一个宝宝？
再则，保证食品安全几乎是太多事故带来的刻骨铭心教训，谁敢马虎大意。
肉光闻着并没有异味，剁的时候也没有冒出一大堆的蛆虫，总算是让楼令放松了下来。
“令变化了许多呢。”娃姒一边看顾火，一边对自己的堂妹柳姒偷偷嘀咕。
柳姒只光盯着剁好的肉排，知道娃姒刚才讲了话，就是没有听清楚讲了什么，答非所问地说道：“俺等一下能啃骨头吗？”
娃姒却是拍了柳姒肩膀不轻不重的一下，嗔怪道：“只有男人能啃骨头。”
到底什么情况啊？
啃骨头而已，不知道的人还以为女的就不能吃肉，只能啃骨头，还不被允许。
事实是，骨头有髓，非常的油腻。而油腻正是当前人们非常需求的。
说白了，困苦的时代，肥肉一定比瘦肉更受欢迎。
然后，楼令等家族的男丁，他们需要进行各种体能锻炼和训练格斗技，以备得到征召上战场有更大的可能性活着回家。
训练也是一种极度消耗体力的劳动，不说是补充更多的营养，起码肚子里面有油水是一件好事，不是为了塑身的话，能够吃肥腻的食物就变得很重要了。
所以有了另外一个事实，后勤条件跟不上的时代，身上的脂肪储备量显得极度重要，谁的脂肪更多就更能熬，特殊时刻是能够保命的！
因此，现代人看各种古时候的人物画像，看不到满身腱子肉的士兵或将军，能够看到的就是膘肥体壮。这一点去看看秦俑也能得到答案。
一锅的肉汤煮了很久，煮到肉都烂掉。
随着肉香飘出去，越来越多的人聚过来。
闲着无事的楼令一张张脸辨认，对照原身的记忆分出谁是谁，猛然间想起原身带着村里二十四人出征，最终活着回到村子却是十九人。
没有人过问那些没有回来的人怎么样，不是他们没有亲人，也并非没有人去关心，纯粹就是出征在外凶险难料，出去二十四人能够回来十九人已经非常值得庆幸了。
本来肉汤在下午时分就能煮好，有楼令那么一阵清洗各种烹饪用具，折腾下来该是到傍晚才能煮好。
娃姒等几个女性，她们顺势将晚食准备起来，煮了很大的量。
一直到傍晚的时候，楼令招呼大家一块吃，结果是人几乎一下跑了个精光。
他们不是不吃，回去拿自己的餐具而已。
等待人重新聚拢起来，楼令理所当然是先取餐的那个人，随后其余人才按照辈分和年纪取餐。
只有不多的人分到一碗肉汤，豆饭则是每一个人都有，吃不吃得饱则是另外说。
盛东西的餐具不是陶器，比如楼令有用来盛豆饭的木碗，放肉汤的竹筒，其余人也差不多是相同的餐具。
大家习惯性地围拢在楼令边上，随意一屁股坐在地上，或是蹲着就吃。
而楼令选了一块木桩坐着，一边吃一边观察众人，看多了不免心中苦涩，想道：“不能这么活，应该换个活法！”