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大年初一拜年，大年初二回娘家，大年初三不串门，大年初四迎灶神，大年初五迎财神，大年初六送穷神，大年初七人庆节……
前面的周小溪基本都听说过，可这‘人庆节’她还是头一次见。听赵氏解释，说这一日是女娲娘娘造人的日子，这天讲究吃面条，寓意‘健康长寿、长长久久、顺顺利利’。
除此之外，还会吃‘七宝羹’，挑七中食物混合煮在一起。
‘羹’与‘更’同音，是‘一年之计，万象更新’之意。
周小溪简直开了眼了，如果新年都是这么过的，并且家里所有人都带着虔诚的心，尊重每一个传统风俗。谁会不喜欢呢？
同样感到新奇的还有杨子安。之前的新年在他的印象里只有永无止尽的人情关系需要维护。让他丝毫感受不到所谓的‘新年新气象’。
他再一次感叹自己来到香雪村的决定是多么的明智！
大年初六的时候，忍了五日的张二狗终于上门来闹了。
好巧不巧正好赶上李大力正在‘送穷神’。
嗯，他在打扫露天的茅房。
张二狗叫着两个儿子进了赵氏家的院子之后，刚想吵吵几句，就被李大力手里拿的刚清理过茅房的家伙什给熏的连连作呕。
三个大老爷们都是大懒汉，平日里什么脏活累活都让张大妞和她娘干，哪受得了这个。
还没动手就直接偃旗息鼓了，三人捂着口鼻跑的飞快。
画面太过辣眼睛，周小溪连卧房的门都没出。他小舅舅这招也太损了！
话说，这做法是不是有种把穷鬼送到张二狗家里的意思啊？哈哈哈！
杨子安打算大年初八就离开。百草堂还有一堆事情等着他处理，这些日子，他简直有些乐不思蜀了。
因着这个原因，周小溪打算在初七的时候再露一手。
七种食物混在一起煮，这不就是‘火锅’么！
不过为了凑食材和做调料，简直愁坏了周小溪。
首先没有辣椒……
然后，没有新鲜的蔬菜。这个时空没有大棚，天气这么冷，乡下人除了吃提前晒好的菜干，就是腌咸菜。
再然后，没有芝麻酱、没有香菜……
周小溪觉得，她大概是太闲了，净给自己找麻烦！
不过，令她意想不到的是，杨子安竟然在这件事上帮了大忙。
按照周小溪的需求，他成功的在自家药店找到了干辣椒、银耳、木耳和香菇！
原来这些竟都是药材，果然中医讲究药食同源啊，老祖宗发明的火锅原来这么有深意！
当天杨子安就派了郝善快马加鞭的去城里店铺去取，顺道还带回了一只冻的邦邦硬的羊腿和五斤银炭。
事情办的实在是漂亮，周小溪看到东西之后，恨不得给郝善一个大大的拥抱。
当然，这是不可能的！杨子安看周小溪如此满意，当下就赏了郝善五两银子。
皆大欢喜。
有了这些，再准备火锅可就易如反掌了。
家里除了常用的大铁锅之外， 还有一个平日用来煮粥的瓦罐，再加上炭盆，煮火锅的工具就齐活了。
为了准备这顿火锅，周小溪吃完早饭后就开始忙活，家里的其他人都帮着打下手。
家里有赵氏纵着，如今又多了个杨子安配合，李氏只得闭口不言。
赵氏刀工最好，她负责把羊腿上的肉切成羊肉卷。一开始还有些不得其法，切到后来找到了窍门，活干的漂亮又迅速。
李氏负责泡发清洗那些个药材和干菜，银耳她还听说过，那木耳和香菇则是连见都不曾见过。
她心里一直犯嘀咕，这些东西混一块儿不会吃出问题吧?
周小楠在旁边拍着胸脯保证道：
“娘，您就放心吧，这些都是温和滋补的药材，哦，除了辣椒有些刺激之外，再加上羊肉，正适合这种寒冷的天气食用呢！姐姐在药理方面竟然如此有天赋，不学医术真的太可惜了！”
周小溪一边忙手里的活，一边有些心虚的解释道：
“小楠，你可太高看我了，这些东西都是我随便想的。其实烫青菜更合适呢，只可惜这个时节吃不到。”
在脑中想了一下在村里种大棚菜的可能性，若是能在冬日里种出鲜嫩的青菜，他们香雪村很快就能富得流油。
但是光塑料布这个东西就直接打破了周小溪的所有幻想，根本没可能的！她又不是什么厉害的化学家，真的没有这方面的金手指啊！
于是只能无奈的感叹了几下也就作罢。
其实在北方，一些世家大族或者富商在冬日是可以吃到蔬菜的，都是从南方用马车运过来的。
只不过这运输成本高的吓人，绝对不是一般人家能承受的起的。
收拾好了所有食材之后，李大力那边也已经把炭盆点着，瓦罐里早就添好了水。
周小溪特意用红色的布巾包了头发，在后方打了结，身前穿了赵氏按照她的想法，做出的青色围裙，看着还真有点厨师的样子。
她先将几个葱段和几片生姜以及切了十字花的香菇放进了瓦罐里。担心家里人吃不了辣，她并未把辣椒放在瓦罐，而是放在调好的油碟中。
待水沸腾之后，把剁成小段的羊腿骨放了进去，给汤汁提鲜。再撒些盐，倒点酱油，这锅底就算做好了。
至于都是哪七样食材，周小溪反复确认了下，刚刚好。
除了杨子安派人拿的香菇、银耳、木耳和羊肉之外，还有两样家里常吃的泡发好的菜干，以及——面条。
完美！
唯一的瑕疵就是炭盆加瓦罐高度太高，所有人都得端着碗，站着吃饭。
尤其李大牛个子太小，只能站在凳子上夹菜，他不但没有丝毫不满，还觉得这种新奇的吃法特别有趣。
羊肉鲜嫩、其它菜品也很入味，尤其是木耳和银耳的口感十分的特别广受好评。
最后的面条简直是全场最佳，吸饱了浓郁汤汁的面条再配上调料的料汁，那味道让人念念不忘。
全家人吃的身上暖烘烘的，鼻尖都冒了汗珠。
杨子安觉得，城里的面馆都可以关门了。
或许他可以跟小溪商议下，去城里开火锅店的事……
大年初一拜年，大年初二回娘家，大年初三不串门，大年初四迎灶神，大年初五迎财神，大年初六送穷神，大年初七人庆节……
前面的周小溪基本都听说过，可这‘人庆节’她还是头一次见。听赵氏解释，说这一日是女娲娘娘造人的日子，这天讲究吃面条，寓意‘健康长寿、长长久久、顺顺利利’。
除此之外，还会吃‘七宝羹’，挑七中食物混合煮在一起。
‘羹’与‘更’同音，是‘一年之计，万象更新’之意。
周小溪简直开了眼了，如果新年都是这么过的，并且家里所有人都带着虔诚的心，尊重每一个传统风俗。谁会不喜欢呢？
同样感到新奇的还有杨子安。之前的新年在他的印象里只有永无止尽的人情关系需要维护。让他丝毫感受不到所谓的‘新年新气象’。
他再一次感叹自己来到香雪村的决定是多么的明智！
大年初六的时候，忍了五日的张二狗终于上门来闹了。
好巧不巧正好赶上李大力正在‘送穷神’。
嗯，他在打扫露天的茅房。
张二狗叫着两个儿子进了赵氏家的院子之后，刚想吵吵几句，就被李大力手里拿的刚清理过茅房的家伙什给熏的连连作呕。
三个大老爷们都是大懒汉，平日里什么脏活累活都让张大妞和她娘干，哪受得了这个。
还没动手就直接偃旗息鼓了，三人捂着口鼻跑的飞快。
画面太过辣眼睛，周小溪连卧房的门都没出。他小舅舅这招也太损了！
话说，这做法是不是有种把穷鬼送到张二狗家里的意思啊？哈哈哈！
杨子安打算大年初八就离开。百草堂还有一堆事情等着他处理，这些日子，他简直有些乐不思蜀了。
因着这个原因，周小溪打算在初七的时候再露一手。
七种食物混在一起煮，这不就是‘火锅’么！
不过为了凑食材和做调料，简直愁坏了周小溪。
首先没有辣椒……
然后，没有新鲜的蔬菜。这个时空没有大棚，天气这么冷，乡下人除了吃提前晒好的菜干，就是腌咸菜。
再然后，没有芝麻酱、没有香菜……
周小溪觉得，她大概是太闲了，净给自己找麻烦！
不过，令她意想不到的是，杨子安竟然在这件事上帮了大忙。
按照周小溪的需求，他成功的在自家药店找到了干辣椒、银耳、木耳和香菇！
原来这些竟都是药材，果然中医讲究药食同源啊，老祖宗发明的火锅原来这么有深意！
当天杨子安就派了郝善快马加鞭的去城里店铺去取，顺道还带回了一只冻的邦邦硬的羊腿和五斤银炭。
事情办的实在是漂亮，周小溪看到东西之后，恨不得给郝善一个大大的拥抱。
当然，这是不可能的！杨子安看周小溪如此满意，当下就赏了郝善五两银子。
皆大欢喜。
有了这些，再准备火锅可就易如反掌了。
家里除了常用的大铁锅之外， 还有一个平日用来煮粥的瓦罐，再加上炭盆，煮火锅的工具就齐活了。
为了准备这顿火锅，周小溪吃完早饭后就开始忙活，家里的其他人都帮着打下手。
家里有赵氏纵着，如今又多了个杨子安配合，李氏只得闭口不言。
赵氏刀工最好，她负责把羊腿上的肉切成羊肉卷。一开始还有些不得其法，切到后来找到了窍门，活干的漂亮又迅速。
李氏负责泡发清洗那些个药材和干菜，银耳她还听说过，那木耳和香菇则是连见都不曾见过。
她心里一直犯嘀咕，这些东西混一块儿不会吃出问题吧?
周小楠在旁边拍着胸脯保证道：
“娘，您就放心吧，这些都是温和滋补的药材，哦，除了辣椒有些刺激之外，再加上羊肉，正适合这种寒冷的天气食用呢！姐姐在药理方面竟然如此有天赋，不学医术真的太可惜了！”
周小溪一边忙手里的活，一边有些心虚的解释道：
“小楠，你可太高看我了，这些东西都是我随便想的。其实烫青菜更合适呢，只可惜这个时节吃不到。”
在脑中想了一下在村里种大棚菜的可能性，若是能在冬日里种出鲜嫩的青菜，他们香雪村很快就能富得流油。
但是光塑料布这个东西就直接打破了周小溪的所有幻想，根本没可能的！她又不是什么厉害的化学家，真的没有这方面的金手指啊！
于是只能无奈的感叹了几下也就作罢。
其实在北方，一些世家大族或者富商在冬日是可以吃到蔬菜的，都是从南方用马车运过来的。
只不过这运输成本高的吓人，绝对不是一般人家能承受的起的。
收拾好了所有食材之后，李大力那边也已经把炭盆点着，瓦罐里早就添好了水。
周小溪特意用红色的布巾包了头发，在后方打了结，身前穿了赵氏按照她的想法，做出的青色围裙，看着还真有点厨师的样子。
她先将几个葱段和几片生姜以及切了十字花的香菇放进了瓦罐里。担心家里人吃不了辣，她并未把辣椒放在瓦罐，而是放在调好的油碟中。
待水沸腾之后，把剁成小段的羊腿骨放了进去，给汤汁提鲜。再撒些盐，倒点酱油，这锅底就算做好了。
至于都是哪七样食材，周小溪反复确认了下，刚刚好。
除了杨子安派人拿的香菇、银耳、木耳和羊肉之外，还有两样家里常吃的泡发好的菜干，以及——面条。
完美！
唯一的瑕疵就是炭盆加瓦罐高度太高，所有人都得端着碗，站着吃饭。
尤其李大牛个子太小，只能站在凳子上夹菜，他不但没有丝毫不满，还觉得这种新奇的吃法特别有趣。
羊肉鲜嫩、其它菜品也很入味，尤其是木耳和银耳的口感十分的特别广受好评。
最后的面条简直是全场最佳，吸饱了浓郁汤汁的面条再配上调料的料汁，那味道让人念念不忘。
全家人吃的身上暖烘烘的，鼻尖都冒了汗珠。
杨子安觉得，城里的面馆都可以关门了。
或许他可以跟小溪商议下，去城里开火锅店的事……