第43章 榨油
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程星晚如愿以偿的被张氏抱在怀里后，便咧着小嘴，用她的无齿笑容对着张氏炮轰，哄得她心花怒放，眉开眼笑。
见张氏被哄得开心了，她便又得寸进尺的指着山洞外，咿咿呀呀的闹着要出去玩。
张氏哄着她来到李氏床前，见李氏精神不错的样子，便放下心来。
“小鬼机灵，一刻也不肯在家呆着，亲家母，禾儿便拜托你再陪一会儿，我带这小皮猴、放放风去，晚上你也别做饭了，咱们两家一起吃个饭。”
“成，那我今晚可就偷懒不做饭了。”
周氏也没有推脱，想着正好可以从自家带点米肉粮食过来，补贴补贴老程家，他们家应该是整个村粮食最富足的，每次村里分啥都没落下她家，他们三口人根本吃不了多少。
张氏抱着程星晚出了山洞，顺着小河溜达，便看见小河两边不少妇人正在翻找着什么，谢氏和郑氏也带着各自的儿媳在。
张氏想了想，便抬腿朝他们走了过去。
路上碰见了刘氏和王氏，两人正地头专心致志的在河里翻着石头，王氏提着的木桶里已经装了大半桶的田螺了，刘氏的木桶里也不比她少多少。
“咿咿呀呀......”
程星晚看见他们，欢快的同他们打招呼。
刘氏和王氏听见她的专属婴语，不约而同的直起腰来，抬头便看见婆母怀里的小家伙正手舞足蹈的冲她们乐呵，黝黑的大眼睛里，闪着欣喜的光。
“乖宝来啦！”
“乖宝跟伯母打招呼呢，乖宝真棒，跟奶奶玩去吧，伯母捡田螺，给你做好吃的。”
想起昨天晚上的香辣田螺，程星晚的口水不争气的从嘴角流了下来，在夕阳的照射下，变成一条闪闪发亮的银丝。
她好恨啊，为什么她现在是个小婴儿，只能喝奶，看着美味只有流口水的份，也太折磨娃了吧。
这时谢氏和郑氏挖好了辣椒正好经过这里，见刘氏和王氏在河里翻石头，满头问号。
“梅花，英娘，你们在干啥呢？”
“大伯娘，二伯娘，我们在摸田螺呢。”
“这玩意河里多的是，你捡来干嘛，喂鸭子吗，鸭子赶到河里它们自己就会吃，没必要捡。”
“大嫂，你误会了，不是给鸭子吃的，是我们晚上打算炒田螺吃。”
“这东西难吃的很，一股子腥臭味，简直是浪费油盐，你们怎么会想吃它？”
“难不成是家里的粮食吃光了，昨天挖的山药不够吃吗，不够的话我等下让二牛给你们送点过来，还有今天下午刚采回来的新鲜竹荪也送点过来给你们。”
“是啊，我家也挖了不少山药，还有点糙米，等会儿也让二金送点过来给你们。”
“不是，大嫂，二嫂，你们误会了 ，我们不缺粮食。”
谢氏和郑氏却是不相信她，以为她是难为情，不然，有粮食怎么会去吃这种别人饿死都不吃的东西呢。
“你说你也是，自家都要饿肚子了，还穷大方，那蛇汤还送来给我们吃，是生怕我们饿着不是。”
说罢，俩人不等张氏解释，便摇着头走远了，太阳已经快落山了，她们还要赶在天黑前将辣椒树种下去呢。
“不怪大伯娘和二伯娘误会我们没粮食了，谁能知道这腥臭的田螺做好了能比肉还好吃呢。”
“是啊，昨天的我们不也跟她们一样的想法。”
“罢了，多说无益，等晚上煮好后送点过去给她们尝尝，她们便知道这是好东西了。”
“那我得趁着大伙儿还不知道 ，赶紧多捡点回去。”
“行吧，你们再捡一会儿，差不多就该回去准备做晚饭了，我带囡囡去那边瞧瞧。”
说罢，托了托小孙女的小屁股，让她趴在肩膀上，这样不但能缓解一下手臂的酸麻感，又能锻炼小家伙的颈部力量。
程星晚趴在张氏的肩头上，努力的伸长小脖子，兴致勃勃的四处张望着。
随着她慢慢长大，视线也变得越来越清晰，如今，她眼里的世界已经不再只有黑白的影子了，而是一个拥有丰富色彩的美好世界。
一望无际的绿油油的稻田，正在茁壮成长的秧苗随着一阵阵风吹过，变成了一条条碧绿的波浪。
一条清澈见底的小河从山谷中央向着远处蜿蜒而去，小河里有成群结队的鸭子，有的在追逐打闹，有的捉了田螺小鱼大快朵颐，毛茸茸的小鸭子，紧张的跟在鸭妈妈身后，生怕掉队找不到回家的路。
小河两边的妇人们，正说说笑笑的扒拉着草丛，互相看着对方的簸箕，见自己挖的辣椒苗多几颗，便将刚寻找的小苗谦让给对方。
远远的便听到了孩子们无忧无虑的欢笑声，抬眼望去，人员密集的石滩上，一群小孩子正在人群里追逐嬉戏，依旧蜡黄的小脸看着也比之前多了点肉感，脸上的惶恐也重新被纯真的笑容所取代。
而村里的男人们，则围在刚拼装好的木榨旁边，激动的神情中又带着希望与几分掩饰的很好的忐忑。
“木榨装好了，不知道有没有做成功，要是能有东西拿来试试就好了。”
程大福欣喜的抚摸着这个承载着大家希望的木榨，略带遗憾的说道。
张氏想起李氏说过，山胡椒也可以用来榨油，思索了片刻便说道：“要不拿山胡椒试试，刚好我今天摘了一背篓回来。”
“只是这天色也不早了，此时开始榨油的话，可能要忙到亥时了。”
程大福扫视了一眼围成一个圈的众人，思忖了一会儿后说道。
“亥时便亥时，今日若不试出个结果来，恐怕大伙儿今晚睡觉都要不安稳了。”
“是啊，是啊，未免大家心痒痒，现在就开始试吧！”
“行吧，去将泽礼请过来，再去个人将山胡椒取来，其他人，拾柴火，架锅灶！”
待成大福吩咐下去后，人群一哄而散，大家都没闲着，捡柴火的，捡石头架锅灶的，人多力量大，当程泽礼匆匆赶过来来时，石滩上已经堆了一大堆的柴火了，临时的石灶也已经搭建好了。
将山胡椒在锅里炒干，炒出香味而不焦，再将山胡椒投到碾槽中碾碎。
山胡椒碾成粉末之后，用木甑放入锅中蒸熟，将蒸熟的粉末填入茅草（原本应该用稻草，没有稻草，用茅草代替）垫底的圆形竹箍之中（竹箍代替铁箍），做成胚饼。
将胚饼装入由一根整木凿成的榨槽里，槽内右侧装上木楔就可以开榨了。
“出油了，出油了！”
随着清亮而带着浓香的油流淌出来，现场一片沸腾。
“成了，成了，咱们榨出油了！”
人们欢呼着，互相拥抱在一起喜极而泣的庆祝这激动人心的时刻。
程星晚如愿以偿的被张氏抱在怀里后，便咧着小嘴，用她的无齿笑容对着张氏炮轰，哄得她心花怒放，眉开眼笑。
见张氏被哄得开心了，她便又得寸进尺的指着山洞外，咿咿呀呀的闹着要出去玩。
张氏哄着她来到李氏床前，见李氏精神不错的样子，便放下心来。
“小鬼机灵，一刻也不肯在家呆着，亲家母，禾儿便拜托你再陪一会儿，我带这小皮猴、放放风去，晚上你也别做饭了，咱们两家一起吃个饭。”
“成，那我今晚可就偷懒不做饭了。”
周氏也没有推脱，想着正好可以从自家带点米肉粮食过来，补贴补贴老程家，他们家应该是整个村粮食最富足的，每次村里分啥都没落下她家，他们三口人根本吃不了多少。
张氏抱着程星晚出了山洞，顺着小河溜达，便看见小河两边不少妇人正在翻找着什么，谢氏和郑氏也带着各自的儿媳在。
张氏想了想，便抬腿朝他们走了过去。
路上碰见了刘氏和王氏，两人正地头专心致志的在河里翻着石头，王氏提着的木桶里已经装了大半桶的田螺了，刘氏的木桶里也不比她少多少。
“咿咿呀呀......”
程星晚看见他们，欢快的同他们打招呼。
刘氏和王氏听见她的专属婴语，不约而同的直起腰来，抬头便看见婆母怀里的小家伙正手舞足蹈的冲她们乐呵，黝黑的大眼睛里，闪着欣喜的光。
“乖宝来啦！”
“乖宝跟伯母打招呼呢，乖宝真棒，跟奶奶玩去吧，伯母捡田螺，给你做好吃的。”
想起昨天晚上的香辣田螺，程星晚的口水不争气的从嘴角流了下来，在夕阳的照射下，变成一条闪闪发亮的银丝。
她好恨啊，为什么她现在是个小婴儿，只能喝奶，看着美味只有流口水的份，也太折磨娃了吧。
这时谢氏和郑氏挖好了辣椒正好经过这里，见刘氏和王氏在河里翻石头，满头问号。
“梅花，英娘，你们在干啥呢？”
“大伯娘，二伯娘，我们在摸田螺呢。”
“这玩意河里多的是，你捡来干嘛，喂鸭子吗，鸭子赶到河里它们自己就会吃，没必要捡。”
“大嫂，你误会了，不是给鸭子吃的，是我们晚上打算炒田螺吃。”
“这东西难吃的很，一股子腥臭味，简直是浪费油盐，你们怎么会想吃它？”
“难不成是家里的粮食吃光了，昨天挖的山药不够吃吗，不够的话我等下让二牛给你们送点过来，还有今天下午刚采回来的新鲜竹荪也送点过来给你们。”
“是啊，我家也挖了不少山药，还有点糙米，等会儿也让二金送点过来给你们。”
“不是，大嫂，二嫂，你们误会了 ，我们不缺粮食。”
谢氏和郑氏却是不相信她，以为她是难为情，不然，有粮食怎么会去吃这种别人饿死都不吃的东西呢。
“你说你也是，自家都要饿肚子了，还穷大方，那蛇汤还送来给我们吃，是生怕我们饿着不是。”
说罢，俩人不等张氏解释，便摇着头走远了，太阳已经快落山了，她们还要赶在天黑前将辣椒树种下去呢。
“不怪大伯娘和二伯娘误会我们没粮食了，谁能知道这腥臭的田螺做好了能比肉还好吃呢。”
“是啊，昨天的我们不也跟她们一样的想法。”
“罢了，多说无益，等晚上煮好后送点过去给她们尝尝，她们便知道这是好东西了。”
“那我得趁着大伙儿还不知道 ，赶紧多捡点回去。”
“行吧，你们再捡一会儿，差不多就该回去准备做晚饭了，我带囡囡去那边瞧瞧。”
说罢，托了托小孙女的小屁股，让她趴在肩膀上，这样不但能缓解一下手臂的酸麻感，又能锻炼小家伙的颈部力量。
程星晚趴在张氏的肩头上，努力的伸长小脖子，兴致勃勃的四处张望着。
随着她慢慢长大，视线也变得越来越清晰，如今，她眼里的世界已经不再只有黑白的影子了，而是一个拥有丰富色彩的美好世界。
一望无际的绿油油的稻田，正在茁壮成长的秧苗随着一阵阵风吹过，变成了一条条碧绿的波浪。
一条清澈见底的小河从山谷中央向着远处蜿蜒而去，小河里有成群结队的鸭子，有的在追逐打闹，有的捉了田螺小鱼大快朵颐，毛茸茸的小鸭子，紧张的跟在鸭妈妈身后，生怕掉队找不到回家的路。
小河两边的妇人们，正说说笑笑的扒拉着草丛，互相看着对方的簸箕，见自己挖的辣椒苗多几颗，便将刚寻找的小苗谦让给对方。
远远的便听到了孩子们无忧无虑的欢笑声，抬眼望去，人员密集的石滩上，一群小孩子正在人群里追逐嬉戏，依旧蜡黄的小脸看着也比之前多了点肉感，脸上的惶恐也重新被纯真的笑容所取代。
而村里的男人们，则围在刚拼装好的木榨旁边，激动的神情中又带着希望与几分掩饰的很好的忐忑。
“木榨装好了，不知道有没有做成功，要是能有东西拿来试试就好了。”
程大福欣喜的抚摸着这个承载着大家希望的木榨，略带遗憾的说道。
张氏想起李氏说过，山胡椒也可以用来榨油，思索了片刻便说道：“要不拿山胡椒试试，刚好我今天摘了一背篓回来。”
“只是这天色也不早了，此时开始榨油的话，可能要忙到亥时了。”
程大福扫视了一眼围成一个圈的众人，思忖了一会儿后说道。
“亥时便亥时，今日若不试出个结果来，恐怕大伙儿今晚睡觉都要不安稳了。”
“是啊，是啊，未免大家心痒痒，现在就开始试吧！”
“行吧，去将泽礼请过来，再去个人将山胡椒取来，其他人，拾柴火，架锅灶！”
待成大福吩咐下去后，人群一哄而散，大家都没闲着，捡柴火的，捡石头架锅灶的，人多力量大，当程泽礼匆匆赶过来来时，石滩上已经堆了一大堆的柴火了，临时的石灶也已经搭建好了。
将山胡椒在锅里炒干，炒出香味而不焦，再将山胡椒投到碾槽中碾碎。
山胡椒碾成粉末之后，用木甑放入锅中蒸熟，将蒸熟的粉末填入茅草（原本应该用稻草，没有稻草，用茅草代替）垫底的圆形竹箍之中（竹箍代替铁箍），做成胚饼。
将胚饼装入由一根整木凿成的榨槽里，槽内右侧装上木楔就可以开榨了。
“出油了，出油了！”
随着清亮而带着浓香的油流淌出来，现场一片沸腾。
“成了，成了，咱们榨出油了！”
人们欢呼着，互相拥抱在一起喜极而泣的庆祝这激动人心的时刻。