第201章 螺蛳粉
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终于抵达了镇上，宋芫甩了甩头，努力甩去脑海中杂乱的思绪。
他先去了街头，在马屠户的肉摊上，买了几斤猪筒骨，上面的肉都被剔得干干净净，就只剩下一根骨头。
因此价格也很便宜，两文钱一根。
宋芫多买了几根骨头，打算放在冰箱里囤着。要不是因为冰箱空间有限，他还想再多囤一些。
他的冰箱里大部分都是肉，像猪骨、牛骨之类的倒是不多，毕竟太占空间了。
后来宋芫才知道，这个马屠户，就是宋争渡的同窗，马楷承的亲爹。
除了猪筒骨，宋芫还买了猪肝等下水，因为买的多，马屠户还多送了他一对猪腰子。
熬螺蛳粉的汤底还要用到牛脊骨，但牛脊骨可不好买。
宋芫就去了牲口坊，打算碰碰运气。
他今天运气不错，碰到有头受伤的黄牛要宰杀。因为伤的太重，救不活，就直接拖到了牲口坊。
牛还没开始宰杀，就围了一圈人群，都是抢着买牛肉的。
宋芫挤进去，买了几根牛脊骨，还趁机买了一些牛下水。
别看是下水，但凡是肉，都很抢手。
况且下水价格便宜，那些吃不上肉的老百姓都会买些下水回去，也算是沾沾荤腥了。
等买完牛脊骨，宋芫从牲口坊出来，早饭吃的那两个鸡蛋早就消化完了，这会肚子饿的。
路过烧饼店，他买了个炊饼，边走边逛。
宋芫记得牛婶要买的针线，又去了杂货铺一趟，顺便买了些白醋和盐。
之后想起什么，又去买了套驴车用的挽具。
时间已近巳时，宋芫赶着驴车，到何方的铺子。
铺子的门已经敞开。
“何哥！”宋芫跳下车，将毛驴拴在门口。
何方正站在柜台前，拨着算盘，听到宋芫的声音，他立即笑脸相迎：“我这几日正想去找你来着。”
宋芫说：“我刚好来镇上买东西，就顺道来你店里瞧瞧，何哥你找我是有啥事吗？”
何方一脸高兴道：“你要买的水牛，我已经给你打听到了。”
听到这好消息，宋芫也忍不住兴奋，一连三问：“真的吗？在哪里？咱们什么时候过去看牛？”
“就在隔壁镇上。”何方又道，“不过他有个要求……”
宋芫心里咯噔一下：“什么要求？”
“就是母牛刚生完牛犊，他那边意思是，要连牛犊也一块买了。”何方接着说。
宋芫想了想，道：“也成。”
反正他新屋搭起来的牛棚足够大，住两头牛不成问题。
“不过我新屋还没建好，大概月底才能入住。”宋芫说。
何方松了口气：“那我让人送个口信过去，叫他们月底过来。”
说着他又笑了：“兄弟到时候记得请我喝杯乔迁酒。”
宋芫哈哈道：“一定一定。”
何方看着他，忽然支支吾吾起来：“你跟舒家那姑娘……”
宋芫心头一惊，怎么他跟舒长钰的事连何方都知道了？
他目光飘忽：“我们还没那个啥……”
“你跟舒姑娘还有见过吗？”何方同时问道。
话说出口，二人四目相对。
何方眼睛越瞪越大。
宋芫：淦！说漏嘴了。
何方一把勾住宋芫的脖子，狠狠揉搓着他的脑袋。
“好小子，你行啊你，连舒姑娘都拿下了。”
“还没有确定下来，何哥你别瞎说。”宋芫挣脱开何方作乱的手，赶紧梳理一下乱糟糟的头发。
何方也知道还没正式下定，这种话不好说，免得坏了人家姑娘的名声。
于是他道：“昨日我刚去舒家吃过酒席，舒姑娘的三哥成亲，不过没有见到舒姑娘。”
宋芫笑了笑说：“我知道，昨日我也去了。
何方奇怪道：“你也去了？那昨日怎么没见到你？”
“我去的是中午开的酒席，吃过席就回来了。”
而且舒长钰是跟他回了家。
后面那句，宋芫没好意思说出口。
何方恍然大悟：“原来中午还开了酒席，我是傍晚过去的，难怪没碰上你。”
何方挤眉弄眼：“不过既然舒三哥都成亲了，那接下来该轮到舒姑娘了吧？”
“你要是真对舒姑娘有意，就请下媒婆，找个时间上门。”
宋芫恍恍惚惚摇头：“我再想想。”
何方恨铁不成钢道：“这还想什么，我记得舒姑娘年纪也不小了吧，你就不怕被别人捷足先登了？”
宋芫面上有些动摇，随即想到了男主。
万一男主出现后，舒长钰又变心了，喜欢上了男主怎么办。
可是直接请媒婆上门太轻率了，宋芫心里总有些胆怯。
还是再等等吧。
不等何方开口，宋芫就借口开溜：“何哥我还有事，先回去了，咱下次再聊。”
何方看他蹿得比兔子还快，笑着摇摇头：“这小宋……”
心里感慨道，但愿他跟舒姑娘能修成正果，别像上次那样，伤心地跑来借酒消愁了。
这时辰回去做饭也来不及了，宋芫买了包子和烧饼回去。
由于买的东西太多，宋芫直接将驴车赶到家门口，将东西都放进屋里，然后才把驴车还回去。
回到家，他先将牛杂，和多余的猪筒骨、牛脊骨收进冰箱里，等以后有空再拿出来做熬汤。
螺狮用清水养了一整晚，泥沙都吐得差不多，宋芫去问牛叔借了把钳子，把螺狮的尾剪掉。
再用清水洗个两遍，就能彻底洗干净了。
宋晚舟蹲在旁边看他剪螺狮。
“大哥，我们今天吃螺蛳吗？”
宋芫头也不抬道：“不是，咱今晚吃螺蛳粉。”
宋晚舟挠头，这螺蛳她知道，可螺蛳粉又是啥？
“大哥，什么是螺蛳粉？”
“螺蛳粉是……”宋芫言简意赅地解释一下。
宋晚舟也没听明白，反正是好吃的就对了。
螺狮和猪筒骨、牛脊骨分别焯过水。
猪筒骨、牛脊骨和香料放进瓦罐里，倒了两勺水进去，一会儿熬高汤。
锅中烧热，焯过水螺狮倒进锅里，先炒干了水分，再放姜蒜、香料一起翻炒。
宋芫专心炒着螺狮，也没注意一道白色身影进了厨房。
锅铲快速翻动，直到每一颗螺都裹上薄薄的油光，外壳金黄，姜蒜的辛香，和香料的独特香气都渗进了螺肉中。
螺蛳这才算炒好了。
宋芫端起瓦罐，放在灶火上，准备熬汤。
做完这些，他抻了抻懒腰，先歇歇，等汤熬好了再来炸辣椒油。
就在这时，身后冷不丁响起一声：“你在煮什么？”
终于抵达了镇上，宋芫甩了甩头，努力甩去脑海中杂乱的思绪。
他先去了街头，在马屠户的肉摊上，买了几斤猪筒骨，上面的肉都被剔得干干净净，就只剩下一根骨头。
因此价格也很便宜，两文钱一根。
宋芫多买了几根骨头，打算放在冰箱里囤着。要不是因为冰箱空间有限，他还想再多囤一些。
他的冰箱里大部分都是肉，像猪骨、牛骨之类的倒是不多，毕竟太占空间了。
后来宋芫才知道，这个马屠户，就是宋争渡的同窗，马楷承的亲爹。
除了猪筒骨，宋芫还买了猪肝等下水，因为买的多，马屠户还多送了他一对猪腰子。
熬螺蛳粉的汤底还要用到牛脊骨，但牛脊骨可不好买。
宋芫就去了牲口坊，打算碰碰运气。
他今天运气不错，碰到有头受伤的黄牛要宰杀。因为伤的太重，救不活，就直接拖到了牲口坊。
牛还没开始宰杀，就围了一圈人群，都是抢着买牛肉的。
宋芫挤进去，买了几根牛脊骨，还趁机买了一些牛下水。
别看是下水，但凡是肉，都很抢手。
况且下水价格便宜，那些吃不上肉的老百姓都会买些下水回去，也算是沾沾荤腥了。
等买完牛脊骨，宋芫从牲口坊出来，早饭吃的那两个鸡蛋早就消化完了，这会肚子饿的。
路过烧饼店，他买了个炊饼，边走边逛。
宋芫记得牛婶要买的针线，又去了杂货铺一趟，顺便买了些白醋和盐。
之后想起什么，又去买了套驴车用的挽具。
时间已近巳时，宋芫赶着驴车，到何方的铺子。
铺子的门已经敞开。
“何哥！”宋芫跳下车，将毛驴拴在门口。
何方正站在柜台前，拨着算盘，听到宋芫的声音，他立即笑脸相迎：“我这几日正想去找你来着。”
宋芫说：“我刚好来镇上买东西，就顺道来你店里瞧瞧，何哥你找我是有啥事吗？”
何方一脸高兴道：“你要买的水牛，我已经给你打听到了。”
听到这好消息，宋芫也忍不住兴奋，一连三问：“真的吗？在哪里？咱们什么时候过去看牛？”
“就在隔壁镇上。”何方又道，“不过他有个要求……”
宋芫心里咯噔一下：“什么要求？”
“就是母牛刚生完牛犊，他那边意思是，要连牛犊也一块买了。”何方接着说。
宋芫想了想，道：“也成。”
反正他新屋搭起来的牛棚足够大，住两头牛不成问题。
“不过我新屋还没建好，大概月底才能入住。”宋芫说。
何方松了口气：“那我让人送个口信过去，叫他们月底过来。”
说着他又笑了：“兄弟到时候记得请我喝杯乔迁酒。”
宋芫哈哈道：“一定一定。”
何方看着他，忽然支支吾吾起来：“你跟舒家那姑娘……”
宋芫心头一惊，怎么他跟舒长钰的事连何方都知道了？
他目光飘忽：“我们还没那个啥……”
“你跟舒姑娘还有见过吗？”何方同时问道。
话说出口，二人四目相对。
何方眼睛越瞪越大。
宋芫：淦！说漏嘴了。
何方一把勾住宋芫的脖子，狠狠揉搓着他的脑袋。
“好小子，你行啊你，连舒姑娘都拿下了。”
“还没有确定下来，何哥你别瞎说。”宋芫挣脱开何方作乱的手，赶紧梳理一下乱糟糟的头发。
何方也知道还没正式下定，这种话不好说，免得坏了人家姑娘的名声。
于是他道：“昨日我刚去舒家吃过酒席，舒姑娘的三哥成亲，不过没有见到舒姑娘。”
宋芫笑了笑说：“我知道，昨日我也去了。
何方奇怪道：“你也去了？那昨日怎么没见到你？”
“我去的是中午开的酒席，吃过席就回来了。”
而且舒长钰是跟他回了家。
后面那句，宋芫没好意思说出口。
何方恍然大悟：“原来中午还开了酒席，我是傍晚过去的，难怪没碰上你。”
何方挤眉弄眼：“不过既然舒三哥都成亲了，那接下来该轮到舒姑娘了吧？”
“你要是真对舒姑娘有意，就请下媒婆，找个时间上门。”
宋芫恍恍惚惚摇头：“我再想想。”
何方恨铁不成钢道：“这还想什么，我记得舒姑娘年纪也不小了吧，你就不怕被别人捷足先登了？”
宋芫面上有些动摇，随即想到了男主。
万一男主出现后，舒长钰又变心了，喜欢上了男主怎么办。
可是直接请媒婆上门太轻率了，宋芫心里总有些胆怯。
还是再等等吧。
不等何方开口，宋芫就借口开溜：“何哥我还有事，先回去了，咱下次再聊。”
何方看他蹿得比兔子还快，笑着摇摇头：“这小宋……”
心里感慨道，但愿他跟舒姑娘能修成正果，别像上次那样，伤心地跑来借酒消愁了。
这时辰回去做饭也来不及了，宋芫买了包子和烧饼回去。
由于买的东西太多，宋芫直接将驴车赶到家门口，将东西都放进屋里，然后才把驴车还回去。
回到家，他先将牛杂，和多余的猪筒骨、牛脊骨收进冰箱里，等以后有空再拿出来做熬汤。
螺狮用清水养了一整晚，泥沙都吐得差不多，宋芫去问牛叔借了把钳子，把螺狮的尾剪掉。
再用清水洗个两遍，就能彻底洗干净了。
宋晚舟蹲在旁边看他剪螺狮。
“大哥，我们今天吃螺蛳吗？”
宋芫头也不抬道：“不是，咱今晚吃螺蛳粉。”
宋晚舟挠头，这螺蛳她知道，可螺蛳粉又是啥？
“大哥，什么是螺蛳粉？”
“螺蛳粉是……”宋芫言简意赅地解释一下。
宋晚舟也没听明白，反正是好吃的就对了。
螺狮和猪筒骨、牛脊骨分别焯过水。
猪筒骨、牛脊骨和香料放进瓦罐里，倒了两勺水进去，一会儿熬高汤。
锅中烧热，焯过水螺狮倒进锅里，先炒干了水分，再放姜蒜、香料一起翻炒。
宋芫专心炒着螺狮，也没注意一道白色身影进了厨房。
锅铲快速翻动，直到每一颗螺都裹上薄薄的油光，外壳金黄，姜蒜的辛香，和香料的独特香气都渗进了螺肉中。
螺蛳这才算炒好了。
宋芫端起瓦罐，放在灶火上，准备熬汤。
做完这些，他抻了抻懒腰，先歇歇，等汤熬好了再来炸辣椒油。
就在这时，身后冷不丁响起一声：“你在煮什么？”