第128章 预订
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陈秀英搞定了师父，又从师兄那儿买了一大把的香，然后就回了家。
周大江看她拿了一大把的香，纳闷道：“你还用这个计时啊？用不用我给你做个小工具？”
“不用！这个更简单。”陈秀英想了想补充道：“不是给我用的。”
周大江，哦，懂了，她又想和她两个妯娌一起干。
是的，陈秀英又想让她两个妯娌帮她了。要是都一个人烤，还不得天天都绑在这上面啊！就跟去年一样，她可以给她们算手工费，然后自己加价卖。这样量达到了，自己也能赚到钱。
跟她有同样想法的，还有她俩妯娌。张氏和李氏傍晚用过饭，也来到大江家。
陈秀英从她俩过来开始，嘴角就一直翘，能不开心么，妯娌几个想到一起了。
张氏也憋不住笑，先表态道：“蛋糕味道不错，要是你想单干，我俩给你打工。”
蛋糕她俩也尝到了，是秀英给师父准备蛋糕时，特意切了两小块让晴儿给送过去的。
李氏也跟着道：“娘的工坊虽然也要人，但我俩还是愿意跟你干。”
妯娌三人配合惯了，从去年做凉皮儿、盖房子，到今年一起种地，三人一直就没分开过。
二弟妹\/二嫂这会儿要做蛋糕了，那她俩必须也得要顶上！
帮手找好了，那接下来就是怎么学做蛋糕了。因为有绞肉机，打蛋这方面省了不少力，只要将放材料的步骤给记好，什么状态下加糖，什么状态下混合，然后什么状态可以烤，再把烤炉的温度和烤的时间给掌握好，就行了。
状态自己上手几次就记住了，炉火也好掌握，至于烤的时间，陈秀英干脆从开烤开始就点燃一根香，燃了后再续上，一直到烤完后，再把最后一根香掐灭，再跟完整的香一比，直接在未用的香上用笔画一道，然后再按照这个长短将整根香给掰断，“记住，燃完三整根香再加这个零头，蛋糕就烤好了。”
既然要烤蛋糕，那这一个烤炉是不够的。她算了一下中间的空余时间，一个人看俩炉子没问题的。那就借着现有的这个烤炉，搭两排，一排四个共八个。让晴儿也跟着学，学完了还能给她搭把手。
周大江这边就帮她起炉子，烤盘和模具就由周大河给打制，周大海呢，帮着做蒸笼。
家里手艺人多，准备起来也快，很快东西就准备齐全了。结果，这时发现一个问题，这蛋糕好了，谁给她们送？总不能烤完蛋糕还得自己送吧，那时间都耽搁在路上了。
关键时候，周母站出来了，“反正我也时常去进货，蛋糕我给你们送去吧。不过不白送，算是我们两下合伙，前期准备的烤炉，模具和材料钱，我和你娘俩出一半。”
陈母也说道：“小媳妇做生意容易被人说道，还是我们俩老太太上吧，你们负责做，我俩负责送货接单。
玩偶这边，王氏已经能独挡一面，去府城送货也有周大河，我就偶尔过去对一次账就成。”
陈秀英一看，两个娘都上了，那这个蛋糕房还有什么不行的。
班子都搭好了，那接下来就是找主顾了。
于是，当天陈秀英烤了两锅十六寸的大蛋糕，翌日一大早领着两个娘，还有晴儿，租了张里长的车，就去往镇上了。
小花下完崽还在恢复期，再说，陈秀英还指着它产奶，就没舍得用自家牛。
到了镇上，几人直奔来福酒楼。无他，合作时间长了，当然第一时间想到老主顾。
来福酒楼新换的掌柜姓李，李掌柜胖墩墩的身材很讨喜，陈秀英报出丈夫的名号，说这次是来送新吃食的。
李掌柜是陈掌柜一手提拔起来的，对陈掌柜为何升职自然是清楚的，一听青山沟又有新吃食了，立马喜出望外，直接把三人给请到了包间里。
陈秀英和晴儿，今天是一人拿了一个食盒，蛋糕怕压，而且，今天只是试吃，所以陈秀英就将蛋糕给切成了小块，装在食盒里就拎来了。
李掌柜尝过蛋糕，连连点头，“不错！这份糕点绵软香甜，很是好吃，不知这糕点叫什么名字？价格多少？”这份糕点估计会受到不少老饕欢迎，若是价格合适，他会多订一点。
陈秀英做的是蜂蜜古早，家里产蜂蜜，还有鸡蛋，这两样都不用花钱，所以，陈秀英在戚风和蜂蜜古早之间，果断选择了后者。
“因为它是蜂蜜和鸡蛋做的，所以我给它起名叫‘蜂蜜古早蛋糕’。价格的话，您手中的这个大小，一块八文钱，一个十六寸的蜂蜜古早，这个大小能切十六块，若是您整个订的话，到时候您小点儿切，可以切二十块。”
陈秀英大致算过成本，一个十六寸的蜂蜜古早，材料成本大约在二十四文左右，其中包含自家有的鸡蛋和蜂蜜，再加上人工费，按烤一盘十文钱算，成本一共三十四文。
她要价一百二十八文钱，去掉成本三十四文，算三十八文好了，余下的她和两个娘对半分，每块她能拿到四十五文钱，两个娘也能得四十五文钱。若是一天订二十锅，那么这一天下来也能有九百文。一个月算下来钱也不少了，比凉皮儿可挣钱多了。
李掌柜听完报价，也大致算了下，他要是每个都按二十块切，价格再调到十二文一块，一天卖二十盒的话，那这样算下来利润也是可以的，毕竟他只是倒倒手。
当即就订了二十个十六寸的，不过这二十个，他只打算先留十个，毕竟是新吃食，他也得先卖一卖看，才能决定是否要加量，另外十个是他替府城那边订的，这个糕点不用想，府城那边指定要。
订完后，李掌柜又让她们等一会儿，原来，他还有一个兄弟，在镇上诚记茶楼当掌柜。这个糕点，茶楼订下来也不错，所以就打发店小二往诚记茶楼跑一趟，把他兄弟给喊过来。
小李掌柜来得很快，两人不愧是兄弟，同样胖墩墩的体型，再加上相似的馒头脸，走出去，说是双胞胎也有人信。
小李掌柜尝过后，跟他哥一样，也对蛋糕给予了肯定，不过，因为茶楼还有其他合作糕点铺，就没订那么多，只订了五大块，也是打算先卖卖试试看。
这下，两下加起来有二十五锅了。
陈秀英擦擦汗，二十五锅勉强还可以，要是再多就做不出来了。
不是人工做不出，而是小花的奶量有限，它还给“小小花”喂奶呐。
陈秀英搞定了师父，又从师兄那儿买了一大把的香，然后就回了家。
周大江看她拿了一大把的香，纳闷道：“你还用这个计时啊？用不用我给你做个小工具？”
“不用！这个更简单。”陈秀英想了想补充道：“不是给我用的。”
周大江，哦，懂了，她又想和她两个妯娌一起干。
是的，陈秀英又想让她两个妯娌帮她了。要是都一个人烤，还不得天天都绑在这上面啊！就跟去年一样，她可以给她们算手工费，然后自己加价卖。这样量达到了，自己也能赚到钱。
跟她有同样想法的，还有她俩妯娌。张氏和李氏傍晚用过饭，也来到大江家。
陈秀英从她俩过来开始，嘴角就一直翘，能不开心么，妯娌几个想到一起了。
张氏也憋不住笑，先表态道：“蛋糕味道不错，要是你想单干，我俩给你打工。”
蛋糕她俩也尝到了，是秀英给师父准备蛋糕时，特意切了两小块让晴儿给送过去的。
李氏也跟着道：“娘的工坊虽然也要人，但我俩还是愿意跟你干。”
妯娌三人配合惯了，从去年做凉皮儿、盖房子，到今年一起种地，三人一直就没分开过。
二弟妹\/二嫂这会儿要做蛋糕了，那她俩必须也得要顶上！
帮手找好了，那接下来就是怎么学做蛋糕了。因为有绞肉机，打蛋这方面省了不少力，只要将放材料的步骤给记好，什么状态下加糖，什么状态下混合，然后什么状态可以烤，再把烤炉的温度和烤的时间给掌握好，就行了。
状态自己上手几次就记住了，炉火也好掌握，至于烤的时间，陈秀英干脆从开烤开始就点燃一根香，燃了后再续上，一直到烤完后，再把最后一根香掐灭，再跟完整的香一比，直接在未用的香上用笔画一道，然后再按照这个长短将整根香给掰断，“记住，燃完三整根香再加这个零头，蛋糕就烤好了。”
既然要烤蛋糕，那这一个烤炉是不够的。她算了一下中间的空余时间，一个人看俩炉子没问题的。那就借着现有的这个烤炉，搭两排，一排四个共八个。让晴儿也跟着学，学完了还能给她搭把手。
周大江这边就帮她起炉子，烤盘和模具就由周大河给打制，周大海呢，帮着做蒸笼。
家里手艺人多，准备起来也快，很快东西就准备齐全了。结果，这时发现一个问题，这蛋糕好了，谁给她们送？总不能烤完蛋糕还得自己送吧，那时间都耽搁在路上了。
关键时候，周母站出来了，“反正我也时常去进货，蛋糕我给你们送去吧。不过不白送，算是我们两下合伙，前期准备的烤炉，模具和材料钱，我和你娘俩出一半。”
陈母也说道：“小媳妇做生意容易被人说道，还是我们俩老太太上吧，你们负责做，我俩负责送货接单。
玩偶这边，王氏已经能独挡一面，去府城送货也有周大河，我就偶尔过去对一次账就成。”
陈秀英一看，两个娘都上了，那这个蛋糕房还有什么不行的。
班子都搭好了，那接下来就是找主顾了。
于是，当天陈秀英烤了两锅十六寸的大蛋糕，翌日一大早领着两个娘，还有晴儿，租了张里长的车，就去往镇上了。
小花下完崽还在恢复期，再说，陈秀英还指着它产奶，就没舍得用自家牛。
到了镇上，几人直奔来福酒楼。无他，合作时间长了，当然第一时间想到老主顾。
来福酒楼新换的掌柜姓李，李掌柜胖墩墩的身材很讨喜，陈秀英报出丈夫的名号，说这次是来送新吃食的。
李掌柜是陈掌柜一手提拔起来的，对陈掌柜为何升职自然是清楚的，一听青山沟又有新吃食了，立马喜出望外，直接把三人给请到了包间里。
陈秀英和晴儿，今天是一人拿了一个食盒，蛋糕怕压，而且，今天只是试吃，所以陈秀英就将蛋糕给切成了小块，装在食盒里就拎来了。
李掌柜尝过蛋糕，连连点头，“不错！这份糕点绵软香甜，很是好吃，不知这糕点叫什么名字？价格多少？”这份糕点估计会受到不少老饕欢迎，若是价格合适，他会多订一点。
陈秀英做的是蜂蜜古早，家里产蜂蜜，还有鸡蛋，这两样都不用花钱，所以，陈秀英在戚风和蜂蜜古早之间，果断选择了后者。
“因为它是蜂蜜和鸡蛋做的，所以我给它起名叫‘蜂蜜古早蛋糕’。价格的话，您手中的这个大小，一块八文钱，一个十六寸的蜂蜜古早，这个大小能切十六块，若是您整个订的话，到时候您小点儿切，可以切二十块。”
陈秀英大致算过成本，一个十六寸的蜂蜜古早，材料成本大约在二十四文左右，其中包含自家有的鸡蛋和蜂蜜，再加上人工费，按烤一盘十文钱算，成本一共三十四文。
她要价一百二十八文钱，去掉成本三十四文，算三十八文好了，余下的她和两个娘对半分，每块她能拿到四十五文钱，两个娘也能得四十五文钱。若是一天订二十锅，那么这一天下来也能有九百文。一个月算下来钱也不少了，比凉皮儿可挣钱多了。
李掌柜听完报价，也大致算了下，他要是每个都按二十块切，价格再调到十二文一块，一天卖二十盒的话，那这样算下来利润也是可以的，毕竟他只是倒倒手。
当即就订了二十个十六寸的，不过这二十个，他只打算先留十个，毕竟是新吃食，他也得先卖一卖看，才能决定是否要加量，另外十个是他替府城那边订的，这个糕点不用想，府城那边指定要。
订完后，李掌柜又让她们等一会儿，原来，他还有一个兄弟，在镇上诚记茶楼当掌柜。这个糕点，茶楼订下来也不错，所以就打发店小二往诚记茶楼跑一趟，把他兄弟给喊过来。
小李掌柜来得很快，两人不愧是兄弟，同样胖墩墩的体型，再加上相似的馒头脸，走出去，说是双胞胎也有人信。
小李掌柜尝过后，跟他哥一样，也对蛋糕给予了肯定，不过，因为茶楼还有其他合作糕点铺，就没订那么多，只订了五大块，也是打算先卖卖试试看。
这下，两下加起来有二十五锅了。
陈秀英擦擦汗，二十五锅勉强还可以，要是再多就做不出来了。
不是人工做不出，而是小花的奶量有限，它还给“小小花”喂奶呐。