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    “你说这种杂交野兔你家养了很多吗?”
    张小山像是发现了什么好东西,眼睛里忽然有了激动的神情。
    王小妹自豪的点头回答:“那是当然,我和我哥包了一个山头养兔子,现在兔子多的都快养不下啦。”
    一听王小妹这么说,张小山立刻激动起来。
    他最近一直在考虑特色烧烤店的事。
    原本他就是考虑将野兔作为烧烤店的特色之一的。
    可野兔不好抓,他一直担心烧烤店生意要是好,野兔肯定供不应求。
    不能今天有野兔,明天又没有。
    这样肯定无法满足前来吃烧烤的客人的。
    真是天无绝人之路,今天让他发现竟然还有这种杂交野兔的存在。
    从这种兔子的外表看,这兔子和野兔没什么区别,就是不知道这兔子的味道和纯野兔比较起来咋样?
    要是肉质没多大区别的话,张小山有个大胆的想法,就是利用杂交野兔来代替纯野兔。
    心里这样想了下,张小山马上决定杀一只兔子品尝下味道,然后再做打算。
    “嫂子,猪头肉你煮了吧!今天有客人,要不我们再吃一只兔子吧。”
    宋宛如点头,笑道:“没问题,嫂子现在就去准备。”
    这时,王小妹积极道:“嫂子,杀兔子这种事就交给我哥吧!他最会杀兔子了。”
    王猛憨厚一笑,马上动手准备。
    他和妹妹养兔子多年,杀兔子也不计其数。
    一般一只兔子在他手里,几分钟就可以搞定。
    张小山没有推辞,既然有专业杀兔子的,自己也就不班门弄斧来献丑了。
    果然用了不到十分钟,王猛便已经将兔子的皮给扒了。
    随后他便听从宋宛如的,将兔子肉又分离成小块,这样方便宋宛如烹饪。
    一切搞定后,宋宛如和王小妹在厨房里忙活了起来。
    张小山和王猛又聊了下关于他们承包山头养兔子的事。
    “你是说你们被合作社给骗了?”听到最后,张小山一脸震惊。
    王猛惭愧点头:“没错,当时和合作社没有签订合同,都是他们口头承诺的价格。
    现在兔子马上到合作社回收的时间了,可合作社的负责人却不愿意用以前谈好的价格回收了。
    上次就是因为这事,我妹妹差点被那帮人给气死,后来还是兄弟你救我我妹妹。”
    张小山听的一阵无语。
    合作社养殖,哪有不签合同的。
    怕是也只有王猛这样的老实人才会相信什么狗屁的口头协议。
    “小山哥,你和我哥聊啥呀?”
    这时,王小妹端着一盘猪头肉走了过来。
    张小山看着那盘色泽红润的猪头肉,忍不住咽了咽口水。
    “我和你哥在说合作社的事,没想到这合作社的负责人太不是东西了,敢这样骗你们。”
    一听张小山提起合作社,王小妹本来大好的心情一下子惆怅了起来。
    现在家里养的兔子加上种兔都有五百只了。
    每天所需要的草料都要好多。
    要是合作社再不来回收兔子,这么多兔子,他们真的养不起了。
    张小山看出了王小妹的惆怅,安慰道:“兔子的事妹子你别操心,哥目前准备开一家特色烧烤店,到时候要不你们把兔子卖给我吧。”
    一听这话,王小妹一阵激动,忽然又想到了什么。
    “可是我们这是合作社模式的,我要是把兔子卖给小山哥你,我们会不会吃官司呀。”
    王小妹和王猛从小父母去世的早,两人都没怎么读过书,对法律这块也不熟悉。
    张小山摇头,给王小妹普及下了法律知识。
    “你们当然不会有官司,是你们的合作社不守承诺在先,要说吃官司,肯定也是合作社吃官司,这点你们无需害怕。”
    “好,那既然这样,我们家的兔子,以后就专门供给小山哥的烧烤店。”
    其实之前合作社意降价回收兔子时,王小妹就想过要不他们自己卖兔子,直接跳过合作社。
    就是因为他们法律知识太少,怕惹上官司,所以才将单干的这种想法搁置了。
    现在听了张小山的话,王小妹更加确定他们要单干了。
    三人聊着正起劲时,宋宛如端这两盘子兔肉走进了屋子。
    随着她手里的兔肉放在桌子上,屋子里顿时飘起兔肉的独特香味。
    “来,都快尝尝,我做了两种口味,一种是麻辣的,一种是红烧的。”
    张小山闻着兔肉香味已经馋的不行了。
    吩咐大家动筷子的同时,自己先夹了一块麻辣兔丁放在了嘴里。
    兔肉一经入口,张小山顿时尝出这兔肉味道特别,简直比普通兔肉好吃多了。
    而且这兔肉的肉质没有野兔肉那么柴,肉质更细腻一些,这点是张小山最为肯定的一点。
    一般野兔常年在大山里奔跑,身上的肉都成了肌肉,又硬又柴。
    他怕这种肉质,经过烧烤烹饪,会变得更硬,更柴,客人无法咬动。
    反而这种杂交野兔的肉质既保证了纯野兔肉的味道,又确保比野兔肉更细腻爽口的肉感,简直就是为烧烤量身定做的美味佳肴。
    “嗯,好吃,太好吃了,我觉得杂交兔肉比野兔肉更好吃。”
    张小山吃的津津有味,嘴里还不忘点评一下。
    王小妹和王猛知道他们养殖出的兔肉肯定好吃。
    可当他们吃了宋宛如烹饪的兔肉时,更是连连点头,夸赞宋宛如的手艺真棒。
    “哇,嫂子,你做饭的手艺简直太棒的了,这兔肉怎么做的,简直太好吃了。
    不行,等会嫂子你一定要教教我才行。”
    王小妹像个小迷妹,对宋宛如的厨艺赞不绝口。
    称宋宛如不仅张的好看,就连做饭也是一流的。
    王猛一直低头干饭,像这种夸赞别人的漂亮话他嘴笨不会说。
    不过从他的吃相就能看出宋宛如的手艺有多好了。
    听着别人的夸奖,宋宛如喜滋滋的动起了筷子。
    对于做饭的人来说,忙活了好半天,能够听到别人的赞许,对她厨艺的肯定,即使再累,都觉得很是开心。
    品尝了杂交兔肉后,张小山更加确定他的烧烤店就要用这种兔肉代替纯野兔肉。

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